「楽しさいっぱい！新しい味や技術を体験しよう！」というテーマで、今日は新規集客のためのイベントについて、そのやり方や広告の作り方についてお話します。

「イベントでお店の魅力を発信！新規客を引き寄せるテクニック」

レストランの試食会 

まずは、レストランの試食会。美味しい料理を味わいながら、新しいメニューや特別な料理を楽しみませんかという「ご試食会イベント」です。大事なのは、お店の雰囲気を楽しんでもらうこと。広告では、美味しそうな写真や特別感「限定新メニュー登場！試食会ご優待！」など、興味を引く言葉を工夫してください。

販促の目的によって、ターゲットを特定します。少し高級感のあるMENUを提案したい場合は、リストを準備してダイレクトメールで訴求しましょう。通行人を対象にフリー客を狙う場合は、店頭を看板・POPなどで演出し、ハンドチラシを使って集客します。

美容室の体験会

もう一つの事例は、美容室の新しい技術のおしゃれな体験会。新しいヘアスタイルやヘアカラーなどをテーマにして、新商品をアピールしながら取り組むことができます。

体験会では、お客さま自身をキレイに変身させ、そのプロセスを楽しませることが大切です。広告では、ビフォーアフターの写真や実際の体験談を掲載するのがいいでしょう。初めて開催する場合は先行者の事例を集めたり、予約参加者の期待の声などで編集してもかまいません。「新しい私に出会うチャンス！体験技術で魅力アップ！」など、ワクワク感を伝えるコピーでご案内します。

 体験会の知らせ方

広告の方法はさまざまです。SNSやウェブサイト、チラシやポスターなど、お店の特徴と販促の目的に合った方法を選びましょう。イベントの内容や魅力を伝えるために、写真や動画を使うことも効果的ですからで試してみてください。そして、集客効果を高めるために、参加者に割引やプレミアムなどの特典を提供することもお忘れなく。

 当日のイベントの進行も重要です。試食会や体験会の内容を分かりやすく説明し、どんな楽しみかたが期待できるのかを伝えましょう。スタッフの対応も、笑顔で優しい態度で行えば、お客さまの満足度も高まります。

まとめ

新しい味や技術を挑戦する試食会や体験会は、飲食店や美容室の魅力を伝えられる素晴らしい機会です。お得意様のご招待会とは別に、特別価格で参加できるように計画をしてみてください。イベントの計画や広告をしっかりと考えて、参加者が楽しい時間を過ごせるように、心を込めて準備をしましょう。たくさんの人が新しい発見と楽しみを共有できるはずです！

 Ryoukan