「お店の顔を見直そう！集客力を高める店頭演出のポイント」
管理人こんにちは、スモールビジネスオーナーの皆さん。前回まで地域ビジネスで必要な広告媒体の知識についてお話をしてきました。店舗ビジネスでは店頭演出がとても重要ですので、もう少し補足をしておきます。
店舗ビジネスでは、店頭演出が新規客を取り込む重要な役割を果たします。常連客が多い隠れ家的なお店や情緒を重視する高級店には当てはまらない部分もあるかもしれませんが、店頭の販促施策は大半の店舗ビジネスにとって非常に有効な方法です。
「新規客を虜にする戦略的な看板の使い方と作り方」
なぜ店頭演出が重要なのか？
データによると、新規客の4割が店頭でお店に入るかどうかを決めています。つまり、Web広告やチラシよりも、まずは店頭での演出を強化することが大切なんですね。店頭の看板やのぼり、ポスターなどを見直してみましょう。目を引く工夫ができているか、足を止めさせる魅力があるかどうかがポイントです。
お客様が動く店頭演出の3つのステップ
- 発見（遠視） お店から30m離れた地点で、お店の存在や業態、売りの特徴が分かるようにしましょう。遠くからでも何のお店かがひと目で分かることが重要です。
- 関心喚起（中視） お店から7～10m離れた地点で、商品の写真や価格が目に入り、興味を引くようにしましょう。どんな料理を提供しているのかが分かる写真や看板が必要です。
- 誘導ー入店決定（近視） 店の前まで来たときは、安心の価格と店内の雰囲気を明示して、「入ってみよう！」と思わせる演出が決め手になります。
ターゲットに合わせた看板作りのコツ
歩道に看板を出せる場合は、料理の写真でターゲットを絞り込み、魅力的に見せることが大切です。車のお客さんをターゲットにする場合は、100メートル先からでも目立つインパクトのある看板が必要です。料理の写真を大きく使い、一瞬で何のお店かが分かるようにしましょう。細かい案内は不要です。
看板に何を書くべきか？
注目を集めるためには、アピールする商品やサービスを1つまたは２つに絞り、美味しそうな料理写真と簡潔な説明を添えると効果的です。看板のそばにメニューブックを置いたり、メニュー専用の看板を設置するのも良いアイデアです。
店頭看板作成のポイント
- 看板面が歩行者の進行方向と垂直になるように設置
- 店内の雰囲気を写真で紹介し、「初めての方も大歓迎！」「お一人様も大歓迎！」などのPOPを貼る
- 注目率を高めるためのPOPは看板からはみ出して貼る
- おすすめ料理1品～2品に絞り、美味しそうな写真とコメントを入れる
- 限定数のある料理を紹介（例：1日10食）
- 季節ごとに看板の内容を変更
- 昼と夜でターゲットに合わせて内容を変更
- 店主やスタッフの顔出しを活用
- スペースがあればA型看板の数を増やす
- 業種に応じてデコレーションやオブジェを活用して目立たせる
看板はお店の存在を知らせるだけでなく、入ってみたいと思わせる重要なツールです。新規集客を増やすためには、どのような店頭演出が効果的なのでしょうか。
今はオシャレな看板が手軽に作れる時代ですので、見直してみてください。
HOMARE PRINTING
もしこの記事を読んで「うちの店でもやってみたい」と思われた方は、お気軽にご相談ください。アドバイスは無料です。例えば、あなたの店の業種や、抱えている課題を教えていただけると、より具体的なアドバイスができます。
一緒にあなたの店舗にあった販促プランを考えていきましょう。
また、この記事が気に入ったら周りの方にもシェアしていただけると嬉しいです。
お店の繁栄・ビジネスの発展を心から願っています。
Ryoukan
無料でメール相談を承ります。
ブログのテーマである１，新規集客 ２，リピーター対策 ３，顧客単価アップ ４，オンライン広告 ５，オフライン広告 ６，売れる仕組みづくり（マーケティング）に関する無料のご相談を承ります。
下記のお問い合わせフォームにご相談内容をご記入ください。確認の上、ご回答させていただきます。
